Sophie Girardet a obtenu son Master en droit à l’Université de Lausanne et de Zürich en 2011 avec mention magna cum laude. Après avoir travaillé en qualité de greffière ad hoc au Tribunal des prud’hommes de l’administration cantonale, puis au sein d’une grande assurance de protection juridique, elle a effectué son stage d’avocat dans le canton de Vaud. En 2015, elle a obtenu son brevet d’avocat. Elle a ensuite pratiqué le barreau quatre ans au sein d’une étude présente sur tout le territoire suisse. Elle a rejoint l’Étude Bourg 8 en tant qu’associée en 2019.